プレゼンテーション

この美食百科事典 含ま 少し 領収書 de 料理 (「」セクションのみの場合) 準備 » のいくつかのエントリ 料理用語集 あるいは彼らは 領収書 によって引用 シェフ この例のように、 スープオピストゥ、 とともに  レシピ チーフの ジャン＝バティスト・ルブール）、XNUMX人分 レーズン 不可欠 :

• 一方では、それは 創造 したがって、 画材、 " 唯一の スター 後半に応じて 壮大な シェフ バーナードロワゾー （1951-2003）、 料理 そしてその connaissance 正確な 常識 と思われる さらに 重要 QUEのL '表示 (とても détaillée）のうち 道 de 作ります un 料理.
• 一方、私たちは trouve, 発見 （ほとんど全て） 領収書 インターネット上で非常によく説明され、図解されています：写真、スライドショー、またはビデオで Pinterest, YouTube, Instagram ou ティックトック – たとえば – そして ライブ そして多くのサイトで ガストロノミック、ソーシャル ネットワークまたはブログ経由 料理、常に更新されます (へのサブスクリプションによる) ニュースレター または特に RSS フィード）、ただしこれらすべてのメディア 与えます 必ずしも 情報 関連する 上の 起源、 自然、 定義 とイラスト DES プロダクト et 食物、の 材料 と コンテンツ 言及し、 utilisés で 領収書 と 準備 D'UN プラットフォーム.

のために 憲法 この ouvrage ガストロノミック、だから私たちは持っています 濃厚 （…） 私たちの recherches 上の 複数 DES 料理 特に 多様性 DES コンテンツ、の 材料、の プロダクト と 食物 utilisés et 従業員 バイ シェフ (これはすべて 現在 これで ouvrage) とその 党首のために 化粧 AVECルアー 賢いです et 無尽蔵 ingéniositéだけでなく、何よりも、それら utilisés 自然に、 時々 世俗的に、によって 民族 らレ コミュニティ デノートルダム PLANETE について 作品 らレ 準備 料理 ローカル, 伝統的な, 慣習 ou 職人、そしてこれは D '説明 et イラスト.

言うまでもなく、 説明 と解明 たくさん、そして時々 砦 古いです アペラシオン 料理 自分の ラ クラシックキッチン フランス語 : アルジャントゥーユ, シャンボール, ちょっぴり, クラマール, コンデ, デュバリー, ジョアンビル, ジュール·ベルヌ, ポンパドール, リシュリュー, バロワ, ビレロイ...

レス 美食イベント されていません oubliés ととも​​に 定義 DES principaux 美食イベント et お祭り ここで マーク ノートルダム 金 社会 ou 宗教的な (洗礼, アニヴェルセル, マリアージュ, クリスマス, 新年,…)、という見出しです。 マッチング XNUMXつのカレンダー ガストロノミック : フランスの美食祭のカレンダー et 他の国の美食祭のカレンダー.

最後にウインク目 いたずら 私たちのために作られました サプライ ととも​​に 乱暴な dictionnaire 口の俗語.

レジスカリゼ、ガストロノミアックウェブサイト編集者 – 14 年 07 月 2023 日。