メインコース

Plat (皿): nm メインコース（またはメインコース）は、最もリッチで洗練されたものです。 それは一般的に肉、家禽、ジビエまたは魚、パスタであり、付け合わせを添えて提供されます. メニュー全体を決定するのは彼です. – 単一の料理は、多くの場合地域的な特徴があり、メインディッシュを置き換えることがあります. これは、付け合わせのザワークラウト、大きなアイオリ、クスクスなどの場合です. – 料理人...