モナコ

モナコ料理は、モナコ公国特有の地中海美食を強調しており、その料理は近隣のプロヴァンス料理やイタリア料理の影響も受けています。一般に、オリーブオイル、香りのよいハーブ、ニンニク、さまざまな芳香物質をベースにした濃厚でおいしい料理です。私たちが食べる魚が地中海産であることはほとんどありません。 これは、彼らが伝統の中にうまく適応することを妨げるものではありません...