L 'アルコール 東 un 敵. ここで fuit のennemi est un ラッシュ。
                                 (オン 1 サイン D 'un ビストロ du 近所 DES パリのハレス)

A ドリンク アルコール依存症 (ou ドリンク アルコール依存症), ou un アルコールです 1 boisson (発酵, 浸軟, 蒸留 ou 他の) contenant de のalcool éthylique (ou エタノール). La consommation D 'alcool présente de nombreux リスク 以下のために la 健康。 En 結果、 la plupart DES 国 持っています 1 législation réglementant la 製造, la セール et la consommation de CES boissons.
によります certains spécialistes, il conviendrait de 差別化 レ テルメス « アルコール依存症 », lorsque のalcool provient D 'un 添加 エクステリア, et « アルコール依存症 », lorsque のalcool est présent せずに ajout (として レ オー・ド・ヴィー 貴族 そのような その le コニャック). Cette 違い N '東 しかし PAS D '使用 établi, レ termes « alcoolisé » et « alcoolique » アップ 平均値 « ここで 含まれています de のalcool » せずに 精度。

歴史 de のalcool : La 発見 de のアルコール date 恐らく du Néolithique, lors de la sédentarisation de の男, au hasard D '1 自然発酵 de プロダクト 食べ物. La 文学 a toujours 報告 la プレゼンス de のアルコール で la 金 社会的な DES 人々. C '東 en のan 4 000 avant イエス–キリスト その のon retrouve レ premières références à un produit アルコール依存症 : la Biere en メソポタミア。 L 'alcool a un 使用 神聖 et コンジット à のエクスタシー ミスティック。 " La クーペ » contenant de のアルコール est censée renfermer la divinité. La 初演 ぶどうの木 aurait été plantée パー Noé. « Noé planta la ぶどうの木 et s 'はenivra » (Genèse). DANS のAntiquité, DES écrits racontent le 礼拝 de ディオニュソス en ギリシャ、 et de バッカス à ローマ On notera しかし その le savant persan Rhazès aurait isolé のエタノール で le 現在の du Xe 世紀.

加工 de のアルコール : C '東 la 発酵 DES 砂糖 (グルコース et 果糖) contenus で レ 果物, レ 穀類 ou レ ルーツ (ビート) ここで produit のアルコール.
La ドリンク このようにして 得られた peut être distillée 以下のために ドナー 1 オードビ ou 他の スピリッツ. La 蒸留 DES résidus (絞りかします) de pressurage donne le 絞りかします.

アルコール飲料