アルジャントゥイユ産アスパラガスアルジャントゥーユ アルジャントゥイユ：「アルジャントゥイユ」は、古典的な料理では、ソースまたは付け合わせにアスパラガス（マッシュポテトまたはスパイク）が含まれていることを特徴とする調理法の名前です。 ヴァルドワーズにあるアルジャントゥイユは、実際、XNUMX世紀からこの野菜を栽培することで有名です。 「アルジャントゥイユ」という名前は、一般的に「白い」料理に適用されます。ポーチドまたはソフトエッグ、ソールまたはソールのフィレ、ポーチドチキンです。 歴史: 中世に... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合
