結婚 結婚とは結びつきである 正当 XNUMXつの personnes 法律で定められた条件に従って。それは イベント 社会的にも宗教的にも、 食事 de 式典 特権的な地位を占めている。
新約聖書によれば、それは 結婚式 de カナ イエスが変えたオー en ワインこれは、最も古い時代から、 テーブル 二人の人が出会う最高の場所でした 家族 ちょうど力を合わせたばかりの人たち。
間に 食事 昔の領主や王族の結婚式では、 お祭り 数日間続いた 日。この機会に、人々には 肉 トースト, ケーキ そして公共の噴水 ワイン.
外国の王子や王女との結婚に際しては、様々な 食物 （イタリアの果物や野菜、スペインのチョコレート）がこのようにして導入された。 フランス.
もっと身近なところでは、 キャンペーン、 どこ一般 十分長かった 貧しいです et 単調、食事の クルミ 最も長く続いた、時には数日間続いた 日、そして最も多くのエントレ、の 魚s 冷たいです (ベルビュー）、料理の 肉、の デザート.
を区別する主な要素は 食事 de クルミ 他人の 食事 de 祭日 1つのまま、または ケーキ, 顕著 寸法によって。
最近では、 ウェディングケーキ は必須事項であることが多いが、 ペストリー 以前はより差別化されていたブライダルパーティーは、今でも 感謝.
このように、南東部と ブルゴーニュ、の マジパン と サボイビスケット 重ね合わせて形成された 工芸菓子 身長が高い。
で ピレネー そして、ルエルグ（*）では、「 串焼き " 鋸歯状の et ゴールデン, 調理 囲炉裏の前に立つ姿が印象的でした。
しかし、それは ヴァンデ その ケーキ de クルミ 最も 非凡な : ガタイ（または ヴァンデブリオッシュ）は、配偶者の代父母によって捧げられるもので、 莫大 ブリオッシュ, ロンド （直径最大1,30メートル）または 長方形の （2,50メートル×80センチ）、重さ35キログラム。花嫁 切り取る ce ケーキ 記念碑的で配布 部 毎日 一緒に暮らす、そして同じくらいの数 部分 結婚式に両親が出席していないこと。ザ 儀式 共有と分配の概念はあらゆるところに見られる 地域.
多くの場合、 ケーキ 数分後に食べられました 日、各家庭で、よりよく思い出させるために 式典。 この カスタム 近づいていた 伝統的な 望んでいたイギリス人 部品 du ウエディングケーキ、また 切り取る 花嫁が郵送で送る 小柄な 缶 ゴールデン et 飾られた帝国の四隅に散らばる両親や友人に、この目的のために特別に作られたものです。
(*) ルエルグはかつて南フランスにあった州で、現在のオマーン県とほぼ一致する。アベロン。郡の一部となった後 トゥールーズ1779年にオート＝ギュイエンヌ県が設立された際に切り離されるまではギュイエンヌ県に属していました。
アメリカの作家、トルーマン・カポーティ（本名トルーマン・ストレックファス・パーソンズ、1924-1984）は、小説『サマー・クロッシング』（死後2005年に出版）の中で、「結婚はずっと後になってから始まり、灰色で深刻な人生が始まった」と述べている。
– アメリカのコメディアン、ウディ・アレン（1935年生まれ）の言葉：「結婚はレストランのようなもの。料理が出てくるとすぐに、隣の人の皿を見る。」
メキシコの作家であり写真家でもあるフアン・ルルフォ（1917-1986）の名言：「結婚は月の有無とは無関係だ。それは愛の問題だ。そして愛があれば、他のすべてはもはや何の意味も持たなくなる」―小説『ペドロ・パラモ』（1955年）より
– フランスの作家ジャッキー・シュワルツマンの小説からの引用 たわごと 2023年にÉditions du Seuil社から出版された「結婚式に招待されたわけではないけれど、夜の終わりに食器を片付けるために歓迎されているような気持ち」。