プランター : nf (から来る言葉 庭).
Dans son acception première, une jardinière est un コンテナ de 木材, de セメント, de プラスチック, de れんが où l’on fait プッシュ DES 植物 または 木 D '承認、 時折 アロマ・ハーブ、 平 野菜.
En 料理, une jardinière est un 混合物 de 野菜 à ベース de 見るcarottes、の カブ と サヤインゲンで提供される 伴奏 de 肉 ロースト ou 炒め物、の 家禽 揚げ物、の 甘いパン 蒸し煮, etc.
伝統的に、 見るcarottes らレ カブ あります クーペ en スティック de 0,5 centimètre de section et de 3 à 4 centimètres de longueur, les サヤインゲン あります デイタール en セクション、時々 ダイヤモンド de 3 à 4 centimètres de long. (Certains シェフ ne 詳細 それらではない 野菜).
Chacun de ces éléments est généralement cuit séparément, 英語で, puis ils sont mélangés avec des 豆 frais et liés au バター. La jardinière est souvent complétée par des フラゲオレット そして小さな子供たち 花束 de カリフラワー.
私たちはできる ソーサー de ジュース de ロースト または fond de veau clair.
La jardinière se présente aussi en simple マケドニア.