プロヴォラ (イタリアのチーズ): プロヴォラは、牛乳、生乳、および […]
ヨーロッパのチーズ
ケソ・ブランコ(スペインのチーズ)
ケソ ブランコ (スペインのチーズ): スペイン語で文字通り「白いチーズ」を意味するケソ ブランコは、多くの種類を指します […]
モンタージオ(イタリアのチーズ)
モンタージオ (イタリアのチーズ): モンタージオは牛乳から作られたチーズで、未調理のプレスペーストが含まれており、典型的な […]
クォーク(カッテージチーズ)
クワルク (カッテージチーズ): クワルクは、牛乳を加熱して作られる乳製品の一種です […]
Brunost(ノルウェーのチーズ)
Brunost(ノルウェーチーズ):Brunost(直訳:ブラウンチーズ)は、[…]
ティルシット(スイスチーズ)
ティルシット (スイス チーズ): ティルシットは、30 ~ […]
フォンティーナ(イタリアのチーズ)
フォンティーナ (イタリアのチーズ): フォンティーナ (アオスタ渓谷のパトワ*、fountin-a; イタリア語では、フォンティーナ) はイタリアのチーズです。[…]
La Sanglée des Covardis (スイスのチーズ)
La Sanglée des Covardis (スイスのチーズ): La Sanglée des Covardis は、スイス ジュラ地方の小さなチーズです。 それは […]
クアハダ(スペインのチーズ)
Cuajada (スペインのチーズ): スペインでは、cuajada はスペインのバスク地方の伝統的な羊のカードです。 他の名前 […]
ユストレイパ(フィンランドのチーズ)
Juustoleipä (フィンランドのチーズ): Juustoleipä または Leipäjuusto はフィンランドのチーズで、牛の初乳から作られます。 説明 […]
マホン(スペインチーズ)
Mahón (スペインのチーズ): Mahón (または Maó) チーズは、保護された原産地呼称を持つハード チーズです […]
クリームチーズ
フレッシュチーズ:フレッシュチーズ(またはカッテージチーズ)は、乳酸凝固によって得られるフレッシュチーズです[…]
シャプツィガー(スイスチーズ)
シャプツィガー(スイスチーズ):シャプツィガーまたはシャプツィガーは、グラールス州を起源とするスイスチーズです。 彼は呼ばれています[…]
テート・ド・モワン(スイスチーズ)
テート・ド・モワン(スイスチーズ):テート・ド・モワンは、スイスのPDOが指定するスイスのアペラシオンです[…]
カチョカヴァッロ(イタリアンチーズ)
カチョカヴァッロ:カチョカヴァッロは、南イタリア産のスパンチーズの総称です。 語源と普及[…]
ハンツマン
ハンツマン:ハンツマンチーズは、スティルトンとダブルグロスターのXNUMXつのイングリッシュチーズを組み合わせたものです[…]
ダブルグロスター
ダブルグロスター:ダブルグロスターは、XNUMX世紀からイギリスのグロスターシャー州で生産されているチーズです。 […]
スティルトンチーズ
スティルトンチーズ:スティルトンチーズ(「スティルトンチーズ」)はイングリッシュチーズです。 XNUMX種類あります[…]
カザールケーキ
Torta del Casar Torta del Casar:Torta del Casarは、羊乳から作られたチーズです[…]
ストラッキーノ
ストラッキーノストラッキーノ:ストラッキーノは、クレッシェンザとも呼ばれ、イタリアのミルクチーズの一種です[…]
ロビオラ
Robiola Robiola:Robiolaは、ストラッキーノ家のイタリアンチーズです。 彼はもともと[…]の地域から来ました
フィオルディラテ
Fior di latte:(*)fior di latte(文字通りフランス語で「ミルクの花」)は[…]
ケイホ セラ ダ エストレーラ
Queijo Serra da Estrela:Queijo Serra da Estrelaは、ポルトガルのチーズを指定する保護原産地呼称で、[…]
クリーミーチーズ
Requeijão:Requeijãoは、含まれるタンパク質の沈殿または熱による凝固によって得られるポルトガルの乳製品です[…]
ヤールスバーグ
ヤールスバーグ:ヤールスバーグは、[…]から作られた硬いノルウェーのチーズ(チーズはノルウェー語でostと呼ばれます)です。
カシュカバル
Cașcaval:Cașcaval(ルーマニア語の発音:kaʃkaval)は、ウォッシュチーズと[…]
エダム
エダム:エダムはオランダ産のチーズ(オランダ語でエダムチーズ)で、伝統的にチーズボールの形で販売されています[…]
チェシャー
チェシャー:チェシャーは、フランス語でチェスターと呼ばれることが多く、ミルクで作られた濃厚で砕けやすい英国のチーズです[…]
レッドレスター
レッドレスター:レッドレスターは、レスターシャー([…]の中心部に位置するイングランドの郡)で生産されたイングリッシュチーズです。
粉チーズ
すりおろしたチーズ:すりおろしたチーズは、すりおろしたプロセスを経たチーズの表現形式です。 […]