カザールケーキ カザールケーキ Torta del Casar:Torta del Casarは、スペインのエストレマドゥーラ地方の羊乳から作られたチーズです。 出身地であるカサール・デ・カセレスの名前が付けられています。 牛乳は、野生のアザミであるカルドンの雌しべにある凝固剤を使用して凝固させます。 この成分は、さもなければ濃厚で軽く塩辛いチーズに微妙な苦味を与えます。 少なくともXNUMX日間熟成されます。 熟したチーズは... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合