クォーククォーク(カッテージチーズ) クワルク(カッテージチーズ): クワルクは、牛乳を凝固するまで加熱して作られる乳製品の一種です。 フレッシュチーズに分類されますが、一部の国では伝統的に発酵乳製品と考えられています。 伝統的なクオークチーズはレンネットを使わずに作られますが、現代の酪農場ではレンネットが使用されることもあります。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合