ガラス張りの土鍋に入ったクアハダクアハダ(スペインのチーズ) Cuajada (スペインのチーズ): スペインでは、cuajada はスペインのバスク地方の伝統的な羊のカードです。 別名:マミヤ(バスク語で骨髄を意味する)、カラトゥア、ガッツァトゥア。 ガスタンベラ (ロワー ナバラ) の近くにあります。 プレゼンテーション: 伝統的に、XNUMX 世紀の前半まで、その準備は家庭で復活祭の最初の日曜日に始まりました。 燃えさしで加熱された石は、火鉢(*)、または大釜に投げ込まれ、... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合