クリーミーチーズ Requeijão:Requeijãoは、対応するポルトガルのPDOであるSerra daEstrelaチーズの製造から得られたホエーに含まれるタンパク質の沈殿または熱による凝固によって得られるポルトガルの乳製品です。 クリーミーでややざらざらしていて、リコッタチーズに似ており、チーズとは言えません。 ブラジルでは、レケイジョンという用語は、黄色の固体チーズにも適用されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合