腸: 腸は消化管の一部であり、食物の消化と通過に役立ちます […]
他の国からのコールドカット
子牛のソーセージ
子牛のソーセージ: 子牛のソーセージは、スイスで一年中作られています。 繊細な白い色の内容 […]
バーゼルボール
Boule de Bâle: Boule de Bâle は、ご想像のとおり、[…]
ヴォードワーズキャベツソーセージ
ヴォー キャベツ ソーセージ: ヴォー キャベツ ソーセージは […] によって保護されているヴォー州の特産品です。
ソブラサーダ
Soubressade: Soubressade は sobrassada de Mallorca […]
Choesels(ベルギー料理)
Choesels (ベルギー料理): Choesels はベルギー料理の名物で、その名前はワロン語の方言で […]
ラードダーナド
Lard d'Arnad: "Vallée d'Aoste Lard d'Arnad" (イタリア語で "Valle d'Aosta Lardo d'Arnad") はデリカテッセンの名前です […]
コロンナータのベーコン
ラード・デ・コロンナータ: ラード・デ・コロンナータは、この町を世界中で有名にした塩漬け肉です […]
ロモカーニャ
ロモ カーニャ: スペインのシャルキュトリー、ロモ カーニャは豚ハムの切り身とガーリック […]
ロンガニザ
Longaniza: 大きなチョリソに似たセミドライ、セミスモーク ソーセージ。 スペイン語では、ロンガニザは色付きのソーセージ肉で作られています […]
Longeole(スイスシャルキュトリー)
Longeole (シャルキュトリ): Longeole は、フランス語圏のスイスで作られたポーク ソーセージで、皮と […]
モルシラ
Morcilla: Morcilla は、豚の血をケーシングに入れて調理したスペインのソーセージで […]
アルデンヌソーセージ
アルデンヌ ソーセージ: アルデンヌ ソーセージは、アルデンヌで生産された、サラミに近いさまざまなドライ ソーセージである燻製の塩漬け肉です […]
ブーテファス
Boutefas: Boutefas は Vaudois charcuterie です (スイスの Vaud 州出身ですが、[…]
ヴォードワソーセージ
Saucisson vaudois: Saucisson vaudois は、スイスのヴォー州で作られたソーセージです。 説明: それは […]
モルタデッラ
モルタデッラ: イタリアのシャルキュトリー専門のモルタデッラは、ボローニャの美食の代表的な製品です。 通常は[…]で作られています
スエット
スエット:スエット(英単語)とは、牛肉のロース(腎臓)を包む脂肪のことで […]