煮込みチーズChoesels(ベルギー料理) Choesels(ベルギー料理):Choeselsはベルギー料理の特産品であり、その名前は、ワロン方言で雄牛の睾丸(美食では動物と呼ばれます)を示しています。 実際、チョーゼルは牛の膵臓(*)であることが多く、その名前の由来となっている料理は、玉ねぎとビールを煮込んださまざまな肉と内臓のシチューです。 (*) 膵臓: 消化管の付属腺で、胃の後ろに位置する細長い形状をしています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合