Carciofi alla giudía (イタリア料理): Carciofi alla giudía (文字通り「ユダヤ人のアーティチョーク」) は、[…]
製品用語集
トマトピューレ
トマトピューレ:トマトピューレは、トマトを調理して水を切ることによって作られた濃厚な液体です。 […]
タラ肝油
タラ肝油:タラ肝油はタラ(魚)の肝臓に由来します。 […]
Frootループ
Froot Loops: 「Froot Loops」は、[…]
サタラシュ(バルカン料理)
Sataraš (バルカン料理): Sataraš は、ピーマン、トマト、玉ねぎ、[…]
Ajvar (バルカン料理)
Ajvar (バルカン料理): Ajvar (キリル文字: Ajвар, Aйвар) は、主にピーマンと […]
マトブチャ(ユダヤ料理)
Matbucha (ユダヤ料理): Matbucha (ヘブライ語: מטבוחה maṭbūkhah) は、モロッコのユダヤ人の調味料です。 煮込みサラダです […]
落花生
日本の落花生: 日本の落花生 (または醸造所の落花生) は、典型的な落花生から作られたドライ フルーツの一種です […]
ホワイトバルサミコ酢
白バルサミコ酢: 白バルサミコ酢はイタリアで生産されています (イタリア語: aceto balsamico bianco). 白バルサミコ酢として […]
Gentleman's Relish(英国料理)
Gentleman's Relish(英国料理):Gentleman's Relishは、アンチョビから作られた料理で、[…]としても知られています。
ポテトチップ
Croustille :(クリスプから来る言葉)。 ポテトチップスは、ポテトから作られたカリカリの小さな揚げスライスです、[…]
Dabu-dabu(インドネシア料理)
Dabu-dabu(インドネシア料理):Dabu-dabuは、[…]で一般的に見られる辛くて辛い調味料の一種です。
コロコロ(インドネシア料理)
コロコロ(インドネシア料理):コロコロは、インドネシアのモルッカ諸島のスパイシーな調味料です。 特徴:アンボン出身のコロコロは[…]
Guedji(セネガル料理)
Guédji(セネガル料理):Guedji(guédjまたはguédié)は、塩漬けにしてから乾燥させたセネガルの調味料です[…]
スンバラ
スンバラ(アフリカの調味料):スンバラは西アフリカで使用されている調味料で、強い香りで知られています。 それは[…]
ミナタミスナセージ(フィリピン料理)
Minatamis na saging(フィリピン料理):Minatamis na saging(文字通り「甘いバナナ」)はフィリピンのデザートです[…]
サラベルナールクッキー(スウェーデン料理)
サラベルナールビスケット(スウェーデン料理):フランスの女優サラベルナール(1844-1923)にちなんで名付けられたサラベルナールビスケットは[…]
Niángāo(中華料理)
Niángāo(中華料理):Niángāo(中国語:年糕;拼音:niángāo;文字通り:「[…]
米油
米油:アジアで人気の米油は、米のふすまから抽出されます。 洗練された、それは[…]で使用されます
ウィングコ(インドネシア料理)
Wingko(インドネシア料理):Wingkoは、[…]から作られたパンケーキに似た伝統的なインドネシアのおやつです。
リハークル(モルディブ料理)
リハークル(モルディブ料理):リハークル(リハークル)は、魚から作られた濃厚なソースです。 色は茶色から異なります[…]
ココナッツライス
ココナッツライス:ココナッツライスは、浸して作った料理です[…]
ニッパヤシ酢(フィリピン料理)
ニッパヤシ酢(フィリピン料理):ニッパヤシ酢、別名スカンササまたは[…]
サトウヤシ酢(フィリピン料理)
サトウヤシ酢(フィリピン料理):サトウヤシ酢、別名[…]
Tukneneng(フィリピン料理)
トゥクネネン(フィリピン料理):トゥクネネンは、固ゆで卵を衣で揚げたフィリピンの天ぷらです[…]
漬物
漬物:漬物とは、マリネ、塩水、その他の方法で保存された果物を指します[…]
パチャディ(インド料理)
パチャディ(インド料理):パチャディとは、南インドの伝統的な新鮮な調味料を料理として提供することを指します[…]
グリーンカレー
ローストを添えたグリーンチキンカレーグリーンカレー:グリーンカレーは、さまざまなカレーです[…]
サウザンアイランドドレッシング(アメリカ料理)
サウザンド諸島のビネグレットソースサウザンド諸島のビネグレットソース(アメリカ料理):サウザンド諸島のビネグレットソースはアメリカのビネグレットソースです(千の島々[…]
リンゴ酢
アップルサイダービネガーアップルサイダービネガー:アップルサイダービネガーは、[…]のジュースから作られたビネガーです。