AjvarAjvar (バルカン料理) Ajvar (バルカン料理): Ajvar (キリル文字: Ajвар, Aйвар) は、主にピーマンとナスから作られた調味料で、バルカン半島に由来します. このレリッシュは、第二次世界大戦後 (1939-1945) にユーゴスラビア全体で人気のおかずになりました。南東ヨーロッパで人気の自家製 ajvar は、ローストしたピーマンで作られています。 ピーマンに含まれるカプサイシンの含有量や加える量によっては甘くなることがあります(従来の... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合