レヒタ (マグレブ料理): レヒタ (リヒタとも呼ばれる) は、職人が作った新鮮なパスタから作られる料理です。
パスタ
Skioufichta (クレタ島料理)
Skioufichta (クレタ島料理): Skioufichta は伝統的なクレタ島の手打ちパスタです。 それらは小麦粉から作られています […]
アスタコマカロナダ(ギリシャ料理)
アスタコマカロナダ (ギリシャ料理): アスタコマカロナダは、ギリシャ料理の代表的な料理です。 これらは通常パスタです […]
ラグマン(アジア料理)
ラグマン(アジア料理):「ラグマン」とは、延ばした麺を使った中央アジアのさまざまな料理の名前です。[…]
グヌーディ(イタリア料理)
グヌーディ (イタリア料理): グヌーディは、グロッセート県とシエナ県に由来する伝統的なイタリア料理です。[…]
セヴァイ(インド料理)
Sevai (インド料理): Sevai は、インドで人気のある米春雨の一種です。 通常は作られますが […]
コルツェッティ(イタリア料理)
コルツェッティ(イタリア料理):コルツェッティ(またはクロクセッティ)は、北西部のリグリア料理の典型的なパスタの一種です[…]
めんつゆ
ヌードルスープ:ヌードルスープとは、ヌードルやその他の材料を使ったさまざまなスープのことです[…]
春雨
春雨:春雨は、緑豆でんぷんなどのでんぷんから作られた透明な麺の一種です[…]
パピリ(イタリアンパスタ)
パピルス(イタリアンパスタ):イタリアンパピルスパスタは、パピルスの葉に似ていることからその名前が付けられています(*)[…]
大田駅カラッククス(韓国料理)
大田駅カラッククス(韓国料理):韓国料理では、大田駅カラッククス(가락국수)は太い小麦粉の麺であり、[…]
Cūmiàn(中華料理)
Cūmiàn(中華料理):Cūmiàn([文字通り「太い麺」)は小麦粉から作られた太い中華麺です[…]
カレッティエラアラ(イタリア料理)
カレッティエラアラ(イタリア料理):パスタアラカレッティエラ(文字通りカーターズのパスタ)は、シチリア島の典型的なレシピです[…]
Ncasciata(イタリア料理)
Ncasciata(イタリア料理):Pasta'ncasciataは、ほとんどの州で見られるイタリアのパスタ料理です[…]
カノムチン(タイ料理)
カノムチン(タイ料理):カノムチンは、[…]の料理に含まれる上質で新鮮なビーフンです。
焼きうどん(日本料理)
焼きうどん焼きうどん(日本料理):焼きうどん(焼きうどん、フランス語で揚げうどん)または焼き饂飩は[…]の郷土料理です
パスティッチョ(ギリシャ料理)
パスティッチョ(ギリシャ料理):パスティッチョ(ギリシャ語:τοπαστίτσιο、イタリアのパスティッチョから)は料理の料理です[…]
Hilopites(ギリシャ料理)
ヒロピテス(ギリシャ料理):ヒロピテスまたはヒロピテス(ギリシャ語:χυλοπίτες)は、小麦粉から作られた伝統的なギリシャのパスタです[…]
Tli tli(アルジェリア料理)
Tli tli(アルジェリア料理):tli tliは、手作業で作られた小さなアルジェリアのパスタです。 彼らです […]
Cacio et pepe(イタリア料理)
Cacio et pepe(イタリア料理):Cacioとpepe pastaは、cacio(別名[…])で作られたイタリアンパスタです。
ピチ(イタリア料理)
ピチ(イタリア料理):ピチは、新鮮なスパゲッティ生地から作られた一種の大きなスパゲッティです[…]
ミスア(中華料理)
ミスア(中華料理):ミスア(ミスアまたはミスアとも呼ばれる)は非常に細い種類の麺です[…]
Gnocchi alla sorrentina(イタリア料理)
Gnocchi alla sorrentina(イタリア料理):Sorrentina gnocchiは、[…]に由来するため、そのように呼ばれています。
Ziti tagliati(イタリア料理)
Ziti tagliati(イタリア料理):Ziti tagliatiパスタは、リグーリア産の短い丸い中空セクションのパスタです。 […]
クルーゼ(生地)
クロウゼット(生地):クロウゼットはプロヴァンスアルプスで作られた食用の生地で、これ以外のバリエーションもあります[…]
コンチリエット(イタリア料理)
コンチグリエット(イタリア料理):殻の形から一般に「コンチグリエット」(殻)と呼ばれ、[…]
トレネッテ(イタリア料理)
トレネッテ(イタリア料理):トレネッテは、ジェノヴァ産の乾燥した、幅の狭い、平らな、乾燥したパスタの一種です。[…]
スパゲッティアッラチタラ(イタリア料理)
スパゲッティアッラチタラ(イタリア料理):スパゲッティアッラチタラ、tonnarelliまたはmaccheroni alla chitarra(Maccarunə方言から)としても知られています[…]
リガトニ
リガトーニ:リガトーニは、ペンネよりも大きく、隆起したチューブの形をしたイタリアのパスタです[…]
カヴァテッリ
カヴァテッリ: カヴァテッリは、約 3 cm の端が巻かれたイタリアの生パスタの一種です。