コルツェッティコルツェッティ(イタリア料理) コルツェッティ(イタリア料理):コルツェッティ(またはクロクセッティ)は、イタリア北西部とアレクサンドリア州のノビリグレ地方のリグリア料理に典型的なパスタの一種です。 コルツェッティという名前は、フランスとの国境沿いのリグーリアに由来し、中世に由来しています。 この名前は、XNUMX世紀のジェノバの硬貨であるコルツェッティに由来しています。コルツェッティにはいくつかの種類があります。 ジェノヴァ地方の主要な谷のXNUMXつであるヴァルポルチェヴェラのもの... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合