トスカーナのグヌーディグヌーディ(イタリア料理) グヌーディ (イタリア料理): グヌーディは、トスカーナ州のグロッセート県とシエナ県が発祥の伝統的なイタリア料理です。 この料理は、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、セモリナ粉、ほうれん草の小さなボールで構成されています (一部のレシピにはほうれん草が含まれていません)。 これらの小さなボールは、バターとセージまたはミートソース (ラグー) で味付けされた後、最後にトスカーナのペコリーノを振りかけます。 Gnudi は澄ましバターまたはバターを添えて提供できます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合