ルガニゲ(スイスシャルキュトリー) :ラ ソーセージ ルガニゲ(またはルガニガ)は、 専門 de デリカテッセン du ティチーノ州 en スイス。これらのソーセージは素晴らしいです 古典的な キッチンから ティチーノ。マストリ・サルミエーリ(マスターズ)肉屋) 作ります ルガニガ ティチーノ 前世代から受け継いだ同じスキルと情熱を持って。
彼の秘密 味 ユニーク、 によって特徴づけ ノート 繊細 のニンニクの poivre、の Cannelleの と ナツメグ、これらを与える ソーセージ 1 味 caractéristique から レシピ TYPIQUE、それによると 肉 de 豚肉 みじん切り グロ なります おいしいです スルー スパイス.
Cette 乱闘 東 合併した なるまで慎重に 同種の、そうなるように エンボス加工 で 腸 自然のまま.
食べられてしまう ロースト 付随 de リソノストラノティチーノ語 au サフラン または ポレンタ.
または、 サンドイッチ または好き 伴奏 A グリーンサラダ (のような エンダイブ) または ミックスサラダ.