すりおろしたチーズ:すりおろしたチーズは、すりおろしたプロセスを経たチーズの表現形式です。 […]
ヨーロッパのチーズ
スカモルツァ
スカモルツァ:スカモルツァは南イタリア産のチーズで、わずかに熟成した紡績ペーストを使用し、ミルクで製造されています[…]
Metsovone
Metsovóne:Metsovóneは、ミルクから製造されたギリシャ語(現代ギリシャ語:Μετσοβόνε)のセミハードチーズです[…]
チロボリア
Tyrovolia:Tyrovoliaは、ミコノス島で独占的に生産されている柔らかく、熟成の短いチーズです。 彼 […]
コパニスティ
Kopanistí:KopanistíまたはkopanistíMykónou(現代ギリシャ語:ΚοπανιστήΜυκόνου)は、主に生産される塩辛いチーズです[…]
ピクトガロチャニオン
Pichtogalo Chanion:Pichtogalo Chanion(ギリシャ語でΠηχτόγαλοΧανίων)はギリシャのフレッシュチーズで、[…]
プロボロン
プロヴォローネ:プロヴォローネ(イタリア語:プロヴォローネピカンテ)は、国の南部で生まれたイタリアのチーズですが、とりわけ[…]
アジアーゴ
アジアーゴ:アジアーゴは牛乳から作られたイタリアンチーズで、主に[…]で製造されたプレスチーズです。
カセリ
カセリ:カセリ(現代ギリシャ語のΚασέριまたはトルコ語のkaşarまたはkaşer)は、半硬質の白黄色のチーズです[…]
ケファログラビエラ
ケファログラヴィエラ:ケファログラヴィエラ(現代ギリシャ語:Κεφαλογραβιέρα)は、ミルクから製造されたギリシャのハードチーズです[…]
マンチェゴ
マンチェゴ:マンチェゴは、マンチェガ種の羊のミルクで作られたスペインのチーズで、[…]
マラカ
マラカ:マラカは、クレタ島を起源とする新鮮なギリシャのチーズです。 それは「XNUMX番目」の人です[…]
GravièradeCrête
GravièradeCrête:Graviera Kritis(ギリシャ語ΓραβιέραΚρήτης)は、[…]ミルクから作られたクレタ島のチーズです。
ジュベイナ
Gbejna:ġbejna(複数形のġbejniet、フランス語、fromagette)は、[…]で作られた伝統的なマルタチーズ(マルタ語、ġobon)です。
リプタウアー
リプタウアー:リプタウアーは、山羊と羊の乳から作られたスロバキアのスプレッドです。 我々 […]
マノウリ
マノウリ:マノウリエン(現代ギリシャのμανούρι)は、羊乳または[…]から作られたセミソフトギリシャチーズです。
ブリンドザ
ブリンドザ:ブリンドザ(ルーマニア語brânză:チーズから)は主に生産される羊乳チーズです[…]
ケファロティリ
ケファロティリ:ケファロティリ(ギリシャ語:κεφαλοτύρι、[κεφάλ(ι)-ο-+τυρ(ί)-ι]から「チーズホイール」を意味する[…]
アンソティロス
Anthotyros:Anthotyrosチーズ(ギリシャ語:Ανθότυρος)(現代ギリシャ語でAnthotyro、「花のチーズ」)はチーズです[…]
ハロウミ
ハルーミ:ハルーミ(ギリシャ語:χαλλούμι;トルコ語:hellim)は、[…]島に由来するチーズです。
アナリ
アナリ:アナリ(ギリシャ語:αναρή、トルコ語:ni)は、キプロスで生産されたホエイチーズです。 良い […]
ウルダ
ウルダ:ウルダ(またはウルダ)は、羊または山羊のホエーから作られたルーマニアのホエーチーズです[…]
イルコッタ
イルコッタ:イルコッタ(フランス語でリコッタ)は、すべての島で利用できるマルタのフレッシュチーズの通常の名前です[…]
ジャンケット
ジャンケット:ジャンケットは、酵素であるレンネットを使った甘い凝乳で作られた英国のデザートです[…]
作る
Maquée:Lamaquée(「打つ」または「[…]」を意味するWalloon動詞メーカーに由来するWalloonmakêyeのフランス語化
テレメア
Telemea:Telemeaは、豆腐のルーマニア語の名前です。 牛乳から作ることができます、[…]
カッテージチーズ
カッテージチーズ:カッテージチーズ、カッテージチーズ、または単にカッテージチーズは、[…]から作られた新鮮なイングリッシュチーズです。
ガズタンベラ
ガズタンベラ:ガズタンベラ(フランス語で「フロマージュフレッシュ」、スペイン語でレケソン)はバスク地方のチーズです[…]
ミジトラ
ミチトラ:ミチトラ(またはミチトラ;現代ギリシャ語:μυζήθρα)は、[…]から作られた伝統的なギリシャのチーズです。
フェタチーズ
フェタチーズ:フェタチーズ(またはフェタチーズ;現代ギリシャ語:φέτα)は、[…]からの塩水に溶けたチーズカードを意味します