作る Maquée:Maquée(「打つ」または「打つ」を意味するワロン語の動詞メーカーに由来するワロン語makêyeのフランス語化)は、ワロン地域の新鮮なチーズです。 もともと、「マケ」という用語は、バターミルクの沸騰中の凝集またはそれらに含まれる乾酪性残留物のホエーから生じるフレッシュチーズを指します。 このアニーリングされたものは袋に入れて排出され、その後排出されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合