フレッシュイースト フレッシュイースト: フレッシュイーストはパン酵母です。 通常、キューブにパッケージ化された圧縮された形で提供されます。 非常に砕けやすく、ぬるま湯(25℃以上)で希釈した後、ニーダーに簡単に組み込むことができます。 0~10℃で冷蔵保存すると、その特性を保持します。 適温は4℃前後。 新鮮な酵母を塩と接触させることはありません (塩は酵母を「殺します」)。 関連記事: 酵母 景色... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合