アイビースカッシュ :ラ スカッシュ de ツタ あります ぶどうの木 トロピカル (植物名: コクシニア グランディス -の家族 ウリ).
それは主に気候で育ちます トロピカル 南部の州でよく見られます。インドの一部である 料理 ローカル。 ザ スカッシュ de ツタ 東 調理済み として 野菜.
En 東南アジア、それはそのために栽培されています JEUNES シュート 食料品 と 果物 食料品.
アイビー スカッシュの名前: アイビー スカッシュは、scarlet squash、tindora、および kowai としても知られています。
他の言語でのツタの名前:
ヒンディー語、コンカニ語、ウルドゥー語で कुन्द्रू (Kundru) または तेंडली (Tendli)
ટીંડોરા (ティンドラ) グジャラート語
マラーティー語で तॊंडली (Tondli)
タミル語でகோவை (コバイ)
കോവൽ (コーヴァル) マラヤーラム語で
దొండ కాయ / テルグ語でドンダ カヤ
ತೊಂಡೆಕಾಯಿ (Tonde Kayi) カンナダ語で
ベンガル語で তেলাকুচা (テラクチャ) または কুঁঁদরি (クンドリ)
オディアのバンクンドリ
アッサム語でকুণ্ডুলি (Kunduli)
サンスクリット語でビンビカ
北京語でフングア
トゥルのマノリ
ティルコールからマイスリーへ
シンハラ語でコワッカ
クメール語で「ស្លឹកបាស」。
地理的分布: その自然の範囲は、アフリーク へASIE、通過インド、 フィリピン、 カンボジア、 中国、L 'インドネシア、 マレーシア、 ミャンマー、 Thaïlande、 ベトナム、の東 パプアニューギニア らレ デュノールはTerritoires、L 'オーストラリア. その文書化された導入範囲には、 ミクロネシア, フィジー, グアム, サイパン島, ハワイ、 マーシャル諸島, サモア, トンガ et バヌアツ.
レス シーズ またはの断片 ぶどうの木 移動し、生存可能な子孫につながる可能性があります。 これは、人間が有機物の破片や C. grandis を含む材料を運ぶときに発生する可能性があります。 アイビーひょうたんが確立されると、それはおそらく 家禽、ネズミなど 哺乳類.
À ハワイ、果実は豚によって分散することができます。 長距離分散は、料理用または誤って人間によって行われることが最も一般的です。 侵襲性が高く、州の有害雑草リストに記載されていると考えられていますハワイ、アイビーひょうたんは10日あたりXNUMXセンチメートルに達することがあります。 密集したキャノピーで成長し、他の植物を日光から保護し、そらします 栄養素、下の植生を効果的に殺します。 に紹介されました ハワイ 裏庭の食用作物として。 魅力的な白い花のため、庭のフェンスやその他の屋外機能に沿って許容されることがあります。 で逃げ出し、猛威を振るう害虫となる ハワイに フロリダ州に オーストラリア と テキサス州.
植物の説明: この植物は プラント クライミング ヴィヴァース とともに 巻きひげ 簡単なことです と フィユイユ 無毛. 葉は5裂し、長さ6,5~8,5cm、幅7~8cm。 種は 凶悪な. 雌花も雄花も一箇所に咲きます脇の下 du 葉柄 そして3つ持っています おしべ
アイビースカッシュの用途 : ツタのひょうたんは、よく加熱して食べるとよく比較されます。 ゴーヤ。 ザ フルーツ インド料理でよく食べられます。 インドネシアや他の東南アジア諸国の人々も果物や葉を食べます. タイ料理では、非常に人気のあるクリア スープ ケン ジュエド タム ルエンや、カレーなどのカレーの具材の XNUMX つです。 ケーンケー そしてケーンリアンカレー。
En インド、私たちはそれを次の形で食べます カレー、 している 稚魚 とともに スパイス、 の中に 詰め物 de ガラムマサラ そしてそれをしている SAUTER、またはそうすることによって 沸騰 最初に 圧力鍋、それを行う 稚魚. また、 サンバーA soupe で出来ている 野菜 と レンズ豆.
Le フルーツ 未熟な も使用されます 生、その保存 テクスチャー カリカリ、 作ります コルニション コスト 速い。