薫製ハム スモークハム:スモークハムは豚の太もも全体に由来します。 それは調理するか、生にすることができます。 燻製生ハムはシュヴァルツヴァルト(ドイツ、バーデンヴュルテンベルク州)の特産品です。 ブラックフォレストハムを参照してください。 さまざまなハーブ(コリアンダー、ニンニク、コショウ)でこすり、塩水(塩水)で浸したこのハムをトウヒまたは松の木で燻製します。 その他の再... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合