ランスハム ランスハム:ランスハムは、大理石のないさまざまな骨なしハムです(大理石のブルゴーニュハムとは異なります)。 シェフのヨーゼフ・ファーブルは、バイヨンヌと並ぶフランスで最高のハムのXNUMXつと見なしています。 ランスハムの作り方: 骨なしの豚肩肉および/または豚バラ肉を特別なスープで調理し、成形して作ります。 表面は大理石状でボロボロです。 カップにはモールスが付いています... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合