少し塩漬け デミセル:「デミセル」という表現は、塩で保存され、調理前にすすぎまたは浸漬することによって部分的に脱塩された食品に関連して使用されます。 シャルキュトリーでは、17つの例として、レンズ豆やキャベツで調理されることが多い豚のナックルである「プチサレ」、または英語圏の国では「コンビーフ」と呼ばれ、伝統的に聖パトリックの饗宴のために消費される塩漬けの牛肉があります。 XNUMX月XNUMX日に配置します。 デミセル・ス・アルゴも参照... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合