チェナーチェナー(インドのチーズ) チェナー(インドのチーズ):チェナー(またはサナまたはチャナ)は、インド亜大陸(*)に由来するカードまたはチーズカードで、レンネットの代わりにレモンジュースや乳酸塩カルシウムなどの食用酸を加えてバッファローミルクまたは牛乳から作られています。次に、結果のホエイをフィルタリングします。(*)インド亜大陸は、南アジアの約4,5万平方キロメートルの地理的領域であり、以前はCisgangeticIndiaと呼ばれていました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合