ウズラ カード: nm 「カード」という用語は、次のものを指します。 - ミルクの凝固後に得られる製品: これは、このミルクの凝固によって生じるミルクのカゼインの不溶化状態です。 カードは、酸(乳酸発酵または乳酸酸性化の補足)または甘い(動物のレンネット、キモシン、または野菜、イチジクの木からの酵素、パイナップル、アーティチョークなどの添加)であり得る. - 南フランスのようなさまざまなチーズの名称。 これらはチーズです... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合