ヘミセルラーゼ ヘミセルラーゼ : ヘミセルラーゼは 酵素 木材、ふすま、全粒穀物に含まれる多糖類繊維であるヘミセルロースを加水分解します。 ヘミセルラーゼは次のような作用を持っています。 不活性化酵母. ヘミセルラーゼは次のように破壊されます。 ベーキング (したがって、ラベルには記載されていません)。 このコンテンツを共有する: