ヘミセルラーゼ ヘミセルラーゼ: ヘミセルラーゼは、木材、ふすま、全粒穀物に存在する多糖繊維であるヘミセルロースを加水分解する酵素です。 ヘミセルラーゼは、失活した酵母と同じ働きをします。 ヘミセルラーゼは加熱により破壊されます (したがって、ラベルには記載されていません)。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合