ブイリナダ ブイリナーダ: ブイリナーダ (またはブイリナード・ルシヨネーズ) は、ラングドック・ルシヨン地方とピレネー・オリエンタル (南フランス) の料理用魚の専門店です。 カタルーニャでも見られます。 ブイヤベースの一種ですが、皮をむいて厚めにスライスしたジャガイモを、魚、魚介類、唐辛子、サフラン、オリーブオイルと交互に重ね、マー油で味付けして調理(茹で)したものです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合