ハリッサ ハリッサ: ハリッサは、北アフリカ原産の赤ピーマンのピューレです。 唐辛子は天日干しし、クミン、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイスと一緒にすりつぶします。 ただし、ハリッサは、新鮮なピーマンまたは蒸して混ぜたピーマンでも準備されます。 ピーマンの種類、味、作り方に応じて地域ごとに品種があります。 したがって、ベルベル人のハリッサは、乾燥カイエンペッパー、ニンニクで調理されます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合