チラカペッパーのチリトールチリトール(メキシコ料理) Chiliatole (メキシコ料理): 「chiliatole」という用語は、メキシコ料理の XNUMX つのクラスを指すことができます。 - 最も古いのは、ヒスパニック以前のメキシコ人 (*) の間の典型的なチョコレートの調理法で、カカオ豆を焙煎して挽いてチョコレート ペーストを作り、それをアトールに加えます。 これは唐辛子、バニラで味付けされ、時には蜂蜜で甘くされ、飲み物として飲まれました. Hernán Cortes (**) は、彼のリレーションシップ レターでそれを区別しました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合