チリアホ・デ・セルドチリホ(メキシコ料理) Chiliajo (メキシコ料理): Chiliajo (時々 chileajo) de cerdo (豚肉) は、メキシコのオアハカ発祥の料理です。 水で茹でた豚肉を、ローストした種なしグァヒージョ ピーマン、ローストした種なしアンチョー ピーマン、ローストした種なしコステーニョ アマリロ ピーマン、ローストして皮をむいたニンニク、クローブ、オレガノ、クミン、レッド トマト、グリーン トマトで作った濃厚なソースで調理します。 、 塩とコショウ。 pollo の chiliajo バージョンがあります (p... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合