街角(りんご) Coin de rue:じゃがいも「coin de rue」は、シェフが角を切った、つまり直角に切ったじゃがいもを使った表現です。 カロリナポテトとも呼ばれます。 ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合