候補者 Candissoire: nf candissoire は平らで長方形のブリキの器具で、縁が低く、わずかにフレアになっています。 底には、錫メッキされた鉄線の取り外し可能なグリッドが並んでいます。 カンディソワールは、砂糖漬けのアイテム (フルーツ、新鮮なプチフール) を溶かした砂糖でアイシングした後に休ませるために使用されます。 アルコールに浸したペストリーの小片(特に個々のババ)もそこで排出されます。 お菓子も作れるんですね… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合