あめ Candir: v.tr. 「Candir」は、お菓子、果物、マジパン、フォンダンをキャンディーシュガーシロップに浸してコーティングし、細かい砂糖の結晶の層でコーティングして、非常に光沢のある保護フィルムを得る操作です. . candissoire は、グリッドを取り付けた長方形の容器で、キャンディーを入れたり、ペストリーを水切りしたりするために使用されます.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合