アナトアナト アナトー:アナトー(またはアナトー)は、ベニノキ科(植物名:Bixa orellana)の木であるアナトーの果実から得られる粉末です。 アナトーは主に食用色素として使用されます。 米、油、チーズ(チェダー、レスター、リバロ)を着色するのはE160bです。 チーズ作りの用語の下のRocouを参照してください。 フランス語: アチョーテ、アナト、ロクー、ロクワイエ。 アナトーのこれらのさまざまな名前はすべて、それに付けられた名前に由来しています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合