実際の酸性度 実際の酸味:ローカット。 ワインの全体的な酸度に加えて、酸の強さを考慮する必要があります: ワインの pH (水素ポテンシャルの略語、環境が酸性か塩基性かを定義するために使用されるパラメーター)。 酸味のあるワインの場合は 2,7 で、ソフト ワインの場合は 3,9 です。 中性は 7 です。数値が高いほど酸性度が低くなります。 近年、特定の地域でワインのpHが上昇しています。 気候条件とPRで原因を探す必要があります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合