亜硫酸塩はしなければならない 亜硫酸塩は:locutする必要があります。 亜硫酸塩のマストは、酸化や微生物の攻撃(酵母やバクテリア)から保護するためにSO2または二酸化硫黄が添加されたマストです。 したがって、マストの硫化は、発酵培地を選択し、マストを明確にし、酸化を遅らせる効果があります。 さらに、亜硫酸塩はその粕と着色色素をより迅速かつ完全に取り除く必要があります(白ワインの場合)。 砂糖が残っているワインの場合(甘い、l .. .. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合