上乗せ Ouillage: nm オーク樽での熟成は、特に樽詰め後の最初の数ヶ月で、必然的に蒸発するか、木材に吸収されるワインの損失を伴います。 酸素は、主に板の間の隙間を通り、次に栓の穴を通り、少量ではあるが木材を通り抜けて、樽を通り抜けます。 その後、蒸発によってバレルの内部に空洞が形成されます。この貢献は、定期的かつ少量です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合