ポルケッタを調理するPorchetta ポルケッタ:ポルケッタは、イタリアの多くの地域とニース地方の伝統的な料理で、豚のぬいぐるみから作られています。 ポルケッタの歴史:ポルケッタは1478世紀にすでに消費されていました。1432年、フィレンツェの詩人ルイジ・プルチ(1484-XNUMX)は、彼の騎士詩モルガンテで、彼の歌のXNUMXつでそれを引用しています。 「…ポルシェットコットのようなポイ・グリ・マンジョ。 (その後、彼女は調理された子豚のように彼を食べました)。 -カントXNUMX... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合