低温殺菌: nf 低温殺菌は、病原性細菌 (エージェント、バクテリア、微生物) を破壊するために牛乳を加熱した後、急激に冷却するプロセスまたは熱操作です。 - 低殺菌: 63°C で 30 分間。 ・高度殺菌:73~74℃で20秒。 - 急速低温殺菌: 85-90°C. その後、4℃まで急冷します。 (完全な記事を参照してください。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合