ブラックフォレストハム 黒い森のハム:黒い森のハム、ドイツ語で「SchwarzwälderSchinken」は、骨を抜いて乾燥させ、燻製した生ハムです。 シュヴァルツヴァルト(ドイツ、バーデンヴュルテンベルク州)の特産品です。 1997年以来、このハムは保護地理的表示(PGI)の対象となっています。 歴史: その名前は、この地域で古くから伝わる調理法にちなんで付けられました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合