西インドのブラッドソーセージ西インドのブラッドソーセージ 西インドのブラッドソーセージ:西インドのブラッドソーセージ(またはクレオールのブラッドソーセージ)は、「豚のソーセージ」とも呼ばれるクレオール料理の名物である小さなスパイシーな黒のソーセージです。 アンティルのブラッドソーセージは、血液凝固を防ぐために酢と混ぜた新鮮な豚の血、牛乳をまぶした古くなったサンドイッチ用パン、ラードで焦げ目をつけた細かく刻んだ玉ねぎから作られます。 サンドイッチ用のパンと血液を混ぜ、玉ねぎと混ぜます。 ニンニク、西インド唐辛子を加えます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合