苦味 苦味: nf 苦味は、私たちの味覚によって知覚できるフレーバーの XNUMX つです。 チーズの場合、それは、製造前に低温に保たれたミルクに侵入する特殊性を持つ XNUMX つまたは複数のバクテリアによって生成されます。 苦味のあるチーズは、多くの場合、牛乳を製造するのに時間がかかりすぎた製品です。 官能用語辞書の苦味を参照してください。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合