Classification 分類: チーズの分類には、一般的に次の XNUMX つの基準が使用されます。 - 乳牛の品種 (雌羊、ヤギ、牛、ラマ、トナカイ、ヤク、ラクダなど) - 生地の種類 (新鮮な生地で柔らかい生地、柔らかい皮で洗った生地、柔らかい生地で自然な皮、内部型付き生地、未調理のプレス生地、調理済みのプレス生地、ハードスパン生地)。 - 脂肪の滴定(赤身、脂肪、ダブルクリーム、トリプルクリーム).. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合