ゾンデ プローブ: nf チーズ プローブは、細いニンジンの形をした XNUMX つの刃先を備えた金属製のツールで、XNUMX つ (または XNUMX つのニンジン) でハードまたはセミハード チーズとブルー チーズのペーストを評価します。それらの成熟度と視覚的および味の質。 これと同じプローブを使用してチーズを鳴らし、熟成のレベルを評価します。 [vc_gallery 間隔="0" 画像="19335,19337,19336,19334" img_si... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合