クラムシーのアンドゥイユ Andouillette de Clamecy:Andouillette de Clamecyは、約XNUMXセンチの象牙色のシリンダーで、豚肉のケーシングと子牛の胃を細長く切って作られています。 このアンドゥイユのクラメシーノイズの生成は、リヨン風のアンドゥイユの生成と非常によく似ています。 このアンドゥイレットは、フライパン、グリル、バーベキューで焼いたり、オーブンで焼いたり、みじん切りエシャロットと一緒に白ワインをかけたり、マスタードをかけて包んだりすることもできます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合